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廣東茶葉進(jìn)出口公司渥堆發(fā)酵工藝技術(shù)工業(yè)化生產(chǎn)普洱茶的成功,引起國(guó)內(nèi)外廣泛關(guān)注,當(dāng)時(shí)普洱茶又在日本等地?zé)徜N,所以當(dāng)時(shí)該技術(shù)一直被列為國(guó)家二級(jí)保密技術(shù)(至今尚未正式解密),廣東茶葉進(jìn)出口公司不能進(jìn)行公開(kāi)注冊(cè)也不能公布,造成鮮有文字資料記載(系統(tǒng)的文字資料只能在80年代初形成)。長(zhǎng)期以來(lái),普洱茶渥堆發(fā)酵技術(shù)一直靠言傳身教得以傳承而沒(méi)有流傳到國(guó)外,廣東老一輩茶人也為此付出了很大的努力。七十年代初,作為從五十年代起一直按計(jì)劃供應(yīng)青毛茶原料給廣東的兄弟合作單位——云南茶葉公司(即現(xiàn)云南茶葉進(jìn)出口公司),提出來(lái)廣東學(xué)習(xí)普洱茶生產(chǎn)技術(shù)。經(jīng)協(xié)商,1973年云南方面派出了勐海茶廠的鄒炳良(曾任勐海茶廠廠長(zhǎng)、現(xiàn)任云南海灣茶葉有限公司董事長(zhǎng))、昆明茶廠的吳啟英、下關(guān)茶廠的曹振興等人組成的學(xué)習(xí)小組到廣東茶葉進(jìn)出口公司學(xué)習(xí)普洱茶生產(chǎn)技術(shù)。以后,云南便開(kāi)始了仿效廣東的渥堆發(fā)酵普洱茶技術(shù)并進(jìn)行工業(yè)化生產(chǎn),從此以后云南出現(xiàn)了普洱餅茶和普洱沱茶的稱謂。八十年代中,普洱茶渥堆技術(shù)已通過(guò)各種途徑傳播到貴州、四川、湖南、湖北等地,這些地區(qū)開(kāi)始進(jìn)行普洱茶工業(yè)化生產(chǎn)。產(chǎn)品或供當(dāng)?shù)厥」境隹?,或調(diào)廣東茶葉進(jìn)出口公司拼配出口,或供廣東市場(chǎng)內(nèi)銷。這些史實(shí)在雷平陽(yáng)所著《普洱茶記》(唐人工藝出版社)及劉勤晉所著《中國(guó)普洱茶之科學(xué)讀本》(廣東旅游出版社)中均有闡述。